Quelles alternatives aux cultures traditionnelles ?

De nombreux systèmes existent pour cultiver hors sol, et certains ne datent pas d’hier ! Les Aztèques utilisaient déjà des systèmes perfectionnés de culture pour développer leurs végétaux.

On trouve aujourd’hui de nombreuses variantes de l’hydroponie, comme le goutte à goutte ou l’aquaponie.

La culture en bac à mèches est très utilisée par les particuliers. À l’inverse, les professionnels développent des techniques de plus en plus sophistiquées et prometteuses, mais très coûteuses. Véritables innovations, les cultures aéroponiques et ultraponiques permettent de se débarrasser du substrat solide et de l’eau. Les plantes sont fertilisées par un brouillard nutritif riche en oxygène ou stimulée par une série d’ultrasons.